Imię i Nazwisko: Helena Korthals
Wiek: Emerytka
Stan cywilny: Wdowa
Cechy: Artystka, Urodzona Kucharka, Mól Książkowy, Tchórz, Przewrażliwiona
Ulubiony kolor: Szafirowy
Ulubiona muzyka: Klasyczna
Ulubione danie: Surówka
Historia Sima:
Helena Korthals - wdowa po Szalonym Naukowcu, wieloletnim pracowniku Ośrodka Naukowego, starszym od siebie o 28 dni Simowych - Henryku Korthalsie, matka 2 chłopców - starszego Seweryna i młodszego Karola, babcia dwóch wnuczek: starszej Weroniki i młodszej Niny (córki Seweryna), teściowa Eurydyki Korthals, żony Seweryna.
Wyszła za mąż w młodym wieku za wiele starszego od siebie zamożnego Naukowca. Wiodła styl życia kucharki, sprzątaczki, matki i w końcu malarki. Wybitna osobistość w Sunset Valley, zasłynęła dzięki swoim profesjonalnym i doskonałym obrazom. Poza tym za młodu piękna blondynka o niebieskich oczach i rubensowskiej figurze, teraz starsza Pani, lecz szczupła i orlim nosie, jednak oczy pozostały te same...